Mandelkage

3 æggehvider

50g mandelmel

1 dl kvark

sukrinmelis

kardemomme

kanel

lidt vand

Pisk æggehviderne stive med sukrinmelis. Bland kvark med mandelmel og lidt vand og vend det derefter forsigtig i æggeviderne.

I ovenen på 160 i 30-35 min. Pynd evt med lidt mandler og server med lidt kvark .